麺居酒屋 Hare-Zou(晴蔵)

酒場の気軽なつまみで杯を傾けながら、最後は本格的な一杯の麺で締める贅沢を叶えてくれるのが「麺居酒屋 Hare-Zou(晴蔵)」です。東尾久の住宅街に位置し、夕方からのディナータイムには、仕事帰りの一杯からしっかりとした食事まで思い思いの過ごし方をする人々で賑わいます。

和洋からエスニックまで揃う小皿の魅力

品書きを開くと、居酒屋定番の枠に収まらない無国籍な顔ぶれが並びます。市場直送の鮮魚を使った刺身や薬味たっぷりのなめろうといった和の味覚があるかと思えば、春雨サラダのヤムウンセンや鶏肉グリーンカレー煮込みなどのタイ料理も登場します。さらに、オーブンでじっくり焼き上げる海鮮チヂミやカリもちのお好み焼き『きゃべ玉』、焼き立てパンが添えられた海老とエリンギのアヒージョまで、気分に合わせて選べる楽しさにあふれています。

屋号に掲げる名物の麺料理で締めくくる

そしてハイライトとなるのが、麺居酒屋ならではの多彩な締め麺です。魚介と鶏のダブルスープに5種類の醤油と貝の自家製かえしを合わせた正統派の「中華そば」をはじめ、創業当時から親しまれている看板メニュー「トムヤムクンラーメン」は酸味と辛味が響き合う印象的な一杯です。ほかにも「四川風！汁なし麻婆豆腐ラーメン」や、ベトナムのフォー・ガーを着想源にした「パクチー鶏そば」など、刺激的で個性あふれるラインナップが揃っています。

生ビールや日本酒、ワインはもちろん、オリジナルシロップを使った下町レモンサワーやコーヒー豆を漬け込んだ自家製コーヒー焼酎など、飲み物の選択肢も豊富です。カウンターやテーブル席で一人ふらりと立ち寄るのも、グループで多彩な皿を囲みながら杯を交わすのにも適しています。