Hare zou

술집 특유의 편안한 안주를 곁들여 잔을 기울이다가 마지막에 제대로 된 면 요리로 식사를 마무리하는 호사를 누릴 수 있는 곳이 Hare zou다. 히가시오구의 주택가에 자리해 저녁 영업시간이 되면 퇴근길 가벼운 한잔부터 든든한 식사까지 각자의 방식으로 시간을 보내는 손님들로 붐빈다.

일식부터 양식, 아시안 요리까지 아우르는 소요리의 매력

메뉴판을 펼치면 전형적인 이자카야의 틀을 넘어서는 무국적 요리들이 눈길을 끈다. 시장에서 직송한 신선한 생선회나 향신 채소를 듬뿍 넣은 나메로 같은 일식 안주가 있는가 하면, 당면 샐러드인 얌운센과 닭고기 그린 커리 조림 같은 태국 요리도 마련되어 있다. 오븐에서 차분히 구워내는 해물전, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 오코노미야키 '캬베타마', 갓 구운 빵을 곁들인 새우와 새송이버섯 아히요까지 기분에 맞춰 골라 먹는 재미가 있다.

이름을 내건 개성 있는 면 요리로 마무리하기

이곳의 백미는 면을 내세운 주점답게 다채롭게 준비된 마무리 면 요리다. 어패류와 닭으로 우린 더블 육수에 5종류의 간장과 조개로 만든 수제 가에시를 더한 정통파 '추카소바'를 비롯해, 창업 당시부터 꾸준히 사랑받아 온 대표 메뉴 '똠얌꿍 라멘'은 산미와 매운맛의 균형이 인상적이다. 쓰촨풍 국물 없는 마파두부 라멘이나 베트남의 포가를 모티프로 한 고수 닭고기 라멘 등 개성 넘치는 선택지도 갖추고 있다.

생맥주, 사케, 와인은 물론 자체 시럽을 활용한 시타마치 레몬 사와나 원두를 침출한 수제 커피 소주 등 주류 구성도 풍성하다. 카운터석이나 테이블석에서 혼자 가볍게 들르기에도 좋고, 일행과 함께 여러 접시를 나누며 시간을 보내기에도 알맞다.