01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
在輕鬆的小酒館裡一邊品味下酒菜、一邊小酌，最後再來上一碗道地的麵食收尾，這樣令人滿足的用餐體驗，在「Hare zou」就能實現。店家坐落於東尾久住宅區一隅，從傍晚開始的晚餐時段，便會迎來許多在此度過下班時光的人們，從簡單喝一杯到飽餐一頓，氣氛十分熱絡。
從和風、洋食到南洋風味的小盤料理魅力
翻開菜單，映入眼簾的是跳脫傳統居酒屋框架的無國界菜色。既有使用市場直送鮮魚製作的生魚片、加入滿滿辛香料的「なめろう」（漁師風剁碎魚肉冷盤）等和風滋味，也有泰式涼拌冬粉以及綠咖哩燉雞等南洋料理登場。此外，還有以烤箱細火慢烤的海鮮煎餅、外脆內軟的「きゃべ玉」（高麗菜大阪燒），以及附上現烤麵包的蒜蝦佐杏鮑菇油封料理，讓人能隨當天心情自由搭配。
以店名為號召的招牌麵食做結尾
整頓餐點的亮點，莫過於麵食居酒屋才有的多樣化收尾麵。以海鮮與雞骨雙重高湯為底，調和5種醬油與貝類特製醬汁的正統派「中華拉麵」自不在話下，創業以來就深受喜愛的招牌「冬蔭功拉麵」則以酸辣交織的滋味令人印象深刻。其他像是「四川風！乾拌麻婆豆腐拉麵」，或是以越南雞肉河粉（phở gà）為靈感發想的「香菜雞肉麵」等，同樣是風味獨特又富有刺激感的一時之選。
酒類飲品選擇同樣豐富，除了生啤酒、日本酒、葡萄酒外，還有加入特製糖漿的下町檸檬沙瓦，以及浸泡咖啡豆製成的自製咖啡燒酎等。無論是一人信步前來坐在吧檯或桌位小酌，或是三五好友圍聚一桌、分享各色料理共同乾杯，都相當適合。
